Salute e stili di vita

Movimento Consumatori promuove una visione della salute come “stato integrale della persona”, che include non solo il benessere fisico, ma anche quello psicologico e la qualità dell’ambiente in cui viviamo. Questa pagina vuole offrire informazioni chiare, basate su fonti ufficiali, per aiutare i cittadini a compiere scelte consapevoli per uno stile di vita sano e responsabile.

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, la salute non è solo assenza di malattia, ma uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale. Per giungere a questo stato di benessere il Ministero della Salute consiglia di seguire uno stile di vita basato sull’unione di più fattori determinanti per la salute: alimentazione equilibrata, attività fisica regolare, prevenzione delle malattie e salubrità dell’ambiente che ci circonda.

Alimentazione
Sul fronte dell’alimentazione, ad esempio, il Ministero raccomanda di mangiare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno per ridurre il rischio di malattie croniche come obesità, diabete e patologie cardiovascolari. Consumare cereali integrali, legumi e proteine di qualità aiuta a mantenere il peso corporeo e a sostenere il sistema immunitario come suggerito dal Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (CREA) . 
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) sottolinea che ridurre zuccheri, sale e grassi saturi nella dieta diminuisce il rischio di ipertensione e malattie cardiache, mentre un adeguato apporto di fibre favorisce la salute intestinale e il benessere generale.

Attività fisica
Praticare almeno 150 minuti di attività fisica moderata a settimana (camminare, fare jogging o ciclismo leggero), come raccomanda il Ministero della Salute - migliora la salute cardiovascolare e il controllo del peso. Anche brevi passeggiate quotidiane contribuiscono a ridurre stress e ansia, favorendo l’equilibrio psicologico.

La prevenzione dei fattori di rischio
Per il Ministero della salute, la prevenzione rappresenta una delle strategie principali per migliorare la salute pubblica e ridurre l'insorgenza di malattie croniche e complesse. I principali fattori di rischio comprendono il consumo di tabacco, l'abuso di alcol, una dieta non equilibrata, la sedentarietà e l'esposizione a inquinamento ambientale. Per affrontarli efficacemente, è necessario promuovere comportamenti salutari attraverso campagne educative, screening regolari e politiche di salute pubblica che incentivino stili di vita sani. Interventi tempestivi, come la cessazione del fumo e il miglioramento dell'alimentazione, possono ridurre notevolmente il rischio di malattie cardiovascolari, diabete, tumori e altre patologie. Inoltre, è fondamentale garantire l'accesso ai servizi sanitari per diagnosi precoci e trattamenti adeguati, al fine di ridurre l'impatto dei fattori di rischio sulla salute individuale e collettiva.

Salute e ambiente
Come indicato dall’ Organizzazione mondiale della sanità vivere in un ambiente salubre, caratterizzato da aria e acqua pulite e spazi verdi accessibili, riduce l’incidenza di malattie respiratorie, cardiovascolari e altre patologie legate all’esposizione a sostanze nocive. La qualità dell’ambiente comprende anche la gestione di sostanze chimiche, che possono avere effetti negativi sulla salute umana e sull’ecosistema. Inoltre, scegliere un’alimentazione sostenibile e ridurre gli sprechi non solo favorisce il benessere personale, ma contribuisce anche alla tutela dell’ambiente, riducendo l’impatto ecologico delle proprie scelte alimentari.

Ogni individuo ha un ruolo fondamentale nel proteggere l’ambiente attraverso scelte quotidiane che influenzano direttamente la qualità dell’aria, dell’acqua e degli ecosistemi:

• consumare in modo responsabile: preferire prodotti locali, stagionali e sostenibili, riducendo l'uso della plastica e scegliendo cibi a basso impatto ambientale.
• Ridurre l’inquinamento: usare mezzi di trasporto pubblici, biciclette o auto elettriche per abbattere le emissioni di CO2 e ridurre l’impatto ambientale del traffico. Inoltre, limitare l’uso di sostanze chimiche in casa, scegliendo detergenti ecologici e pratiche di pulizia naturali, aiuta a proteggere la qualità dell’aria e dell’acqua.

Adottare queste semplici abitudini quotidiane contribuisce a vivere in un ambiente più sano, riducendo i rischi per la salute e proteggendo le risorse naturali per le generazioni future.

Per approfondire

Ministero della Salute
Mangia sano 
Attività fisica

Ministero della Salute – Istituto superiore di sanità 
OKkio alla salute - sistema di sorveglianza sul sovrappeso e l’obesità e i fattori di rischio correlati nei bambini 

EFSA - Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare
Indicazioni sulla salute e nutrizione 

CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria
Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione 

OMS - Organizzazione mondiale della sanità
Salute ambientale