Movimento Consumatori esprime profondo cordoglio per la scomparsa di Carlo Petrini

Nella tarda serata di ieri è venuto a mancare Carlo Petrini, figura centrale della politica culturale agroalimentare italiana e internazionale.

Fondatore di Slow Food, organizzazione promotrice di un sistema alimentare sostenibile e giusto e di Terra Madre, la rete mondiale impegnata nella difesa della sovranità alimentare, della biodiversità e di un modello di agricoltura sostenibile, Petrini ha dato vita a un movimento globale capace di ridefinire il rapporto tra cibo, territorio, sostenibilità e giustizia sociale.

La sua idea di un cibo “buono, pulito e giusto” non è rimasta confinata a Pollenzo o a Brà, ha fatto breccia prima nel mondo dell’enogastronomia italiana, divenendo poi movimento globale culturale, ispiratore di politiche di sostenibilità che hanno trovato nell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite e negli ESG la propria concretizzazione.
“Sentite condoglianze a tutti gli amici di Slow Food, in questo momento ci sentiamo tutti un po’ più fragili, soli, sgomenti di non poter più fare affidamento sulla forza positiva di Carlin, sulla sua inconfondibile serena determinazione. Da domani, questo senso di ‘assenza’, dovremo colmarlo con la consapevolezza che abbiamo una responsabilità in più, quella di fare quello che ci hai insegnato, continuare a seminare, perché un mondo buono, pulito e giusto è un diritto di tutti e il non riconoscerne l’utopicità ne è la chiave di volta!”. Queste le parole di Alessandro Mostaccio, presidente di Movimento Consumatori.

Foto di Bruno Cordioli, via Wikimedia Commons, licenza CC BY 2.0